早上 剛好看到31廚房，在教桂竹筍炒肉
做法簡單 就來炒一盤吧
立馬去市場尋找桂竹筍
材料 ~ 不負責一下，材料有變動，沒全一樣
桂竹筍 2大根，切條，放入鹽水中煮一下，煮好過水，瀝乾備用
豬肉一小塊 切小片，放點醬油醃一下（真的一點點 半匙）
洋蔥 約半顆切小片裝
辣椒 去籽切絲
蒜 斜切~~~不是蒜頭，，是長的像蔥的蒜苗
調味料
醬油 2匙
米酒 3匙~電視用紹興酒
糖 2匙
素蠔油 1匙~我自己加的
味道要以自己為主啦
做法
熱油鍋，放洋蔥炒一下，在放瀝乾的桂竹筍，炒一下，
我是炒到有香味，看到有的竹筍好像有點黃焦，
在丟豬肉下去翻炒，到顏色變了，
下鍋邊醬油，酒，糖，
試味道，我覺得有點淡又多加蠔油一點點
在下辣椒跟蒜苗（就是大蔥
完成
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