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【在廚房裡環遊世界】試作列車第13週(20141025-1031)@W13-04    

松露玫瑰在我家之傑米.奧立佛 15分鐘上菜p232 結瓜沙拉

 

最近請米亞買了好幾條結瓜

所以除了吃節瓜生火腿,烘蛋,今天來吃沙拉

這到應該是最最最快速的沙啦

只要把節瓜刨成絲,

加撮鹽,黑胡椒,橄欖油,檸檬汁,拌勻

上桌前加上薄薄,辣椒

老實說當我吃到沒有薄荷的部分

怎麼有種在吃泰式涼拌青木瓜的FU呢~

所以 其實 節瓜生食的口感 跟 青木瓜差不多 只是沒有青木瓜較硬脆

也不用太多繁複的手續呢~ 5分鐘 辦好一盤莎拉

下次 我應該會直接去掉薄荷 哈哈~ 然後裡面再放些蝦米 魚露~

就變成 真的 泰式涼拌節瓜嚕~ 

實在因為 太容易了 製作過程 略 

 

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