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【在廚房裡環遊世界】試作列車第13週 (20141025-1031)@W13-05

松露玫瑰在我家 傑米.奧立佛 來吃義大利 P60 極致荷蘭芹明蝦煎蛋餅~節瓜版本

 

節瓜  又來了~ 哈哈哈 最近瘋節瓜咩

上周 去同學家下午茶~

我煮了這個煎蛋餅除了荷蘭芹一樣沒有之外

我另外加了節瓜 大丁

因為 同學家並沒有烤箱,但是 他們家平底鍋 是有付蓋子的可以緊密蓋住

所以我就很大膽的家上了節瓜丁

這道 因為本來食譜是要上面烤的金黃 但我用平底鍋代替 奶油我有用份量多一點 

然後 上面的部分我是將蛋餅滑出盤子 在反面煎 

結果 大受好評

因為 節瓜本身多汁,遇到熱之後 整個更鮮甜,讓幾個姊妹也嚐嚐傑米好料阿

另 因為在第4週就上過這道菜.....所以 做法與材料就不在這邊多提了~

我只能說 加上節瓜 這個蛋餅 當然也被清光光了~

 

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