DSC02130

 

 

【在廚房裡環遊世界】試作列車

 

23(20150102-0109)@W23-1

 

松露玫瑰在我家之傑米.奧立佛 來吃義大利 P 269 袋烤野菇 

 

 

這週上菜的野菇,在這幾天已經烤2次了

因為這個袋烤野菇具備

簡便 香氣十足 重點是 鮮美可口阿

 

 

DSC02103  

準備的材料超簡單的

就是把喜歡的菇類,洗洗切切 

然後灑上鹽跟胡椒調味

加上香料 增加香氣

傑米的書 還有加上義式燻火腿

我把它改成 香腸跟德式豬腳 (其實就是 煮剩下來的一點點)

我想這2款肉肉也是會有香氣跟油質 

 

DSC02106  

 

還有個重點是 在封口塗上 蛋液 

這個動作滿神奇的

因為 烤好之後 在紙袋上面會有 酥香的蛋酥唷

 

 

DSC02112

 

DSC02128   

 

然後~因為上次我買了棉線

 

忍不住 又把這個袋 綁起來了~

 

看看 這樣是不是更牢固了呢~

 

DSC02118  

 

最後把這袋 丟入烤箱~就可以等吃嚕~

DSC02141

   

 

 

另外 我還有做一個 蜻蜓公主的版本

就是不加酒~但是我丟了 奶油跟起司

打開 香氣是衝出來的~

而且 一口香菇一口起司~底下的湯汁 還被蜻蜓喝光光呢

 

DSC02082  

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    幸福的lulu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()