lulu的部落格

【在廚房裡環遊世界】試作列車第15週(20141108-1114)@W15-01

 松露玫瑰在我家之《LADUREE百年糕點老舖的傳奇配方》椰子球第328頁。

食譜來源:

http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27396142

全脂牛奶100公克
白砂糖225公克
椰子粉275公克===>我用300g  因為包300g
低筋麵粉20公克
蛋4顆

這次 食譜的份量 糖分沒減唷~沒有減沒有減沒有減 

(因為很乖所以要講三次)

本來想要再做一次 廚神的不減糖版本  但是 這次沒有分送給朋友  怕吃不完

所以 正常上列車吧......

我覺得 這個配方的 口感 比較鬆軟一點  再拌料時比較濕潤點  ,跟廚神的~a 很難比耶

這個版本的 真的很適合 喜歡鬆軟口感的~因為不管形狀捏成怎樣  吃起來就是鬆軟,但是我覺得 可能保存期限 會比較短一點唷

廚神的版本 吃起來比較爽脆  放久會有點 硬硬的  但吃起來風味不減  這個版本我覺得 可以多做  放冰箱  之後再吃也是很好吃

話說  最近 吹起流行椰球小雞風,昨天才熊熊發現,星期5了~

當然要來歡樂一下嚕~

昨天晚上 起來做麵糊~今天中午 來烤 ~

但是我一直以為我有黑芝麻 ~竟然是白芝麻 ><  這下子  眼睛怎麼辦哩

後來  改用巧克力 替代,小雞的嘴巴就是 苟杞拉  哈哈哈  

因為我用牙籤 來塗眼睛 所以 好難控制阿~結果 每隻小雞的眼睛都不一樣  哈哈哈

還有一隻 被滴了一大滴 只好讓她長頭髮

後來 越玩越開心~本來就打算煮個蘑菇來吃 眼睛喵到 正在泡水的蘑菇 就抓幾顆 

讓 小雞們站在上面~ 我還有幾個檸檬皮 就讓小雞在裡面泡溫泉好了~

然後  >< 晚上要煮晚餐的蔥花~ 順便拿來玩一下好了 

哈哈哈 就變成小雞的運動場嚕~

>< 我在打這篇文章時,心裡一直出現 小雞逼逼逼得洗腦歌耶~

番外篇~

因為 星期六 姊姊全家回來~為了讓 家裡的小朋友 回來多點樂趣~ 

小雞烤完 還有一半的麵糊就留給 他們來捏捏 增加樂趣唷~^^~ 

 連結如下

椰子球番外篇~小蜻蜓與姊姊

http://lulu08652000.pixnet.net/blog/post/107985853