lulu的部落格

【在廚房裡環遊世界】試作列車第18週(20141129-1205)@W18-01     

  松露玫瑰在我家之KINFOLK TABLE 甜椒乳酪醬P72

尼克說 也用過烤甜椒跟市售品牌的甜椒來替代西班牙甜椒

所以我當然是用烤甜椒來替代嚕

再來 我手上沒有切達起司,所以我用自己現刨的帕馬森替代

另外 起司份量 >< 我刨道100G左右 手痠了啦

可是 這樣吃 已經好濃郁了耶

還有 酸黃瓜 我取一半 用傑米醃菜替代

>< 因為酸黃瓜 放冰箱 怎麼結凍了啦

首先 將甜椒切半 灑點橄欄油入烤箱 烤45分鐘

裡面的 馬鈴薯是偷渡客

材料有

烤過的甜椒 

帕馬身乾酪 100G

酸黃瓜+傑米醃瓜

美乃滋

紅蔥

酸奶

青蔥

鹽 黑胡椒

甜椒烤好之後 放涼 去皮 切小丁

接著 我要切酸黃瓜  但是 悲劇來了~

>< 結凍  最後只取出一條使用

還好 家裡有常備傑米醃瓜~超好用的拉

最後 將所有材料 拌勻

途中的起司試用帕馬身去刨~用阿罵牌的去刨 100G 手就痠到不行了 ><

還滿好拌的

在拌個時候 好香唷~起司香

找一個漂亮的容器 裝好 放冰箱 想吃隨時都有 

真的是想吃隨時都有唷~

烤個麵包~

在豪邁的塗上去

超享受的拉