lulu的部落格

根據阿季的秘笈裡記載了

這道是4樣好吃的原素組成，甜椒，薯泥，蘑菇，酸豆

但是我手上沒酸豆就不放喇

~~薯泥~~

這天為了要做某道菜需要烤約45分鐘

就也順便把馬玲薯放進去烤

╮(╯_╰)╭結果其他都熟透嚕，就馬玲薯沒熟

立馬又放到電鍋蒸熟。

馬玲薯蒸熟後，切小塊，過網篩，此時還燒燙燙趁熱加奶油

鹽巴，黑胡椒，肉豆寇唰幾下。拌勻

（有鑒於上回做南瓜菠菜卷，肉豆寇很豪邁的唰上整顆，

(>_<)，這次很安份的唰3下就停手）

~~煎蘑菇~~

在等待的時間，開火煎洋菇。煎的金黃香氣滿滿，調味後起鍋加撮糖

我似乎愛上了，最後加撮糖的味道。

~~填完甜椒剩下的蘑菇怎麽辦?被我當零食吃掉了

~~甜椒~~

洗淨，把切開上面蓋子，取籽

~~組裝~~

我好喜歡這個步驟，感覺好療癒喲

先挖些薯泥進去，把底部填平，

在把蘑菇放進去，可是我覺得稍微切一下可以噻更多，

所以略切，填好後再蓋一層薯泥，為了增加顏色，我丟了幾條

烤好切小的黃甜椒，然後再填薯泥，前一晚嘴殘不小心把小蕃茄吃光

所以沒有小蕃茄填頂，我拿出橄欖來替代，

接著 送入烤箱嚕

烤好 拿有鋸齒狀的到切開，薩上甜椒粉，就大口吃啦

當容器的甜椒清脆多汁，薯泥跟少量的肉豆寇很搭，

在來是蘑菇，單吃就很讚，這回加在一起吃，雖然變配角

但是風味不減