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【在廚房裡環遊世界】試作列車

 

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松露玫瑰在我家之傑米.奧立佛 來吃義大利 P 269 袋烤野菇 

 

 

這週上菜的野菇,在這幾天已經烤2次了

因為這個袋烤野菇具備

簡便 香氣十足 重點是 鮮美可口阿

 

 

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準備的材料超簡單的

就是把喜歡的菇類,洗洗切切 

然後灑上鹽跟胡椒調味

加上香料 增加香氣

傑米的書 還有加上義式燻火腿

我把它改成 香腸跟德式豬腳 (其實就是 煮剩下來的一點點)

我想這2款肉肉也是會有香氣跟油質 

 

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還有個重點是 在封口塗上 蛋液 

這個動作滿神奇的

因為 烤好之後 在紙袋上面會有 酥香的蛋酥唷

 

 

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然後~因為上次我買了棉線

 

忍不住 又把這個袋 綁起來了~

 

看看 這樣是不是更牢固了呢~

 

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最後把這袋 丟入烤箱~就可以等吃嚕~

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另外 我還有做一個 蜻蜓公主的版本

就是不加酒~但是我丟了 奶油跟起司

打開 香氣是衝出來的~

而且 一口香菇一口起司~底下的湯汁 還被蜻蜓喝光光呢

 

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