蒜香蜜汁豬肉乾
今天早上 打開FB~剛好看到有人在分享這個食譜
食譜來源:http://www.kidsplay.com.tw/diy/content/1060#.VWscxs-qpHw
點進去看~覺得 其實很簡單說~
所以 早上就去市場一趟~
材料好簡單 (略有變動)
1.豬絞肉400g (絞2次)
2.砂糖40g
3.蜂蜜5c.c.(可省略)
4.醬油30c.c.
5.蒜頭4大辦 (壓成蒜泥)
將所有材料通通攪拌再一起~我只有攪拌5分鐘而已
>< 其實 手很痠 哈
拌好之後 我也是跟原始做著一樣~
放到塑膠袋中~整型~然後在貼到烤盤紙上面~真的不黏手唷
我用的溫度是170度~烤20分鐘~
第2次我改150度30分 ~~~~~我覺得 這個比較剛剛好
出爐之後 我把肉片 拿出來 放涼
自己烤的 真的沒有外面顏色漂亮~
但 這個可以吃得出來的是 純肉 ~~~哈哈哈
現在想想 外面買的應該有加上粉類~不然怎麼會滑滑的呢~
然後 下一版 我還要加上酒 哈哈
偷偷說~ 我還有一半的絞肉~下一版 我將用上烈日糖漿
最後 ~ 見證人出來啦~2寶真的滿喜歡吃的說~ 哈哈哈
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