這個烤雞算是我買氣炸鍋最想要做的一道料理
誰知道氣炸鍋真的太好用了 雞腿 / 腿排/ 一堆都很好吃 所以排隊道現在
氣炸鍋太威了
320/24
翻面 塗上滴下來的油320/15
（以上的時間
第一次烤時我在18分左右先拉出來看，之後2分鐘看一次，直到24分我覺得表面上色很ok才翻面）
全雞事先泡過鹽水
雞+水總重量=3000
加上6克的鹽/3克糖+義大利香料粉
泡24小時以上
（其實我本來是要做西方口味的烤雞）
補充：雞加上水3000克，然後再將鹽巴/糖/香料 放入水中一起泡澡）
今天熊熊想吃台式口味
所以雞嚓乾淨
塞芹菜 洋蔥
雞身用白胡椒粉/五香粉按膜
最後加上一湯匙醬油全身抹上（雞）
我放炸爛烤
有將雞往下壓
320/24
翻面 塗上滴下來的油
320/15
烤完別急著切 ，默默放回去氣炸鍋中，悶10分鐘以上
（不用調溫度唷）
| 開始烤 設定320/24 | 320/24 翻面 塗上滴下來的油 | 320/15 悶10分鐘以上 |
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溫度是參考用的
每ㄓ雞大小肥瘦都不一樣
我買的雞是全*的全雞
啾咪
完成
第一次烤雞這麼輕鬆，這麼快速！
#吃起來口味其實很清淡，搭上胡椒鹽真的是剛剛好！
食譜來源：各大氣炸鍋社團參考
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