lulu的部落格

這道真的很適合
炎炎夏日

前天我煮馬鈴薯雞蛋沙拉~
說真的 最近外面的加工品真的太可怕了~
所以 以往我都會加上 桂冠的沙拉醬 這樣會更有口感
但是 不管它有沒有中標 ~
基於 健康與自然的考量上 決定狠下心不加......
說真的 這樣其實就是爽口~但吃再嘴巴中 就是少一味
早上 打開冰箱看到之前做的蘋果果醬

腦子閃過

沒有味道的馬鈴薯雞蛋沙拉~搭配有點酸甜的蘋果果醬 味道是如何
於是乎就來試看看~沒想到 好搭唷~
超好吃的啦!!!

真的值得一試.....



馬鈴薯雞蛋沙拉~(絕對不加沙拉醬的沙拉)

小黃瓜2-3條切成小顆狀~加入鹽巴 讓小黃瓜出水一下 之後清洗過後 先放冰箱~
馬鈴薯 2大顆 去皮 切小塊狀~放入電鍋蒸熟 (外鍋一杯水),放涼
紅蘿蔔 4/1條 去皮切成細顆粒狀
雞蛋 4個 ,先煮一鍋水 水滾之後 放一呎鹽巴 加一大碗水 在放入雞蛋 (大火)煮約8分,煮熟的雞蛋拿到冷水中 冷卻一下 在剝殼 切成小粒狀

上面4種材料
(全部是冷的狀態)
通通混合在一起 在放入冰箱冰一下就是好吃的沙拉了~

夾吐司來吃也很贊

馬鈴薯雞蛋沙拉~佐 手工蜜蘋果醬 
因位沙拉本身沒有味道~可以加上手工做的蘋果醬 
味道 真的很讚