最近因為塑化劑風波
讓國人必須正視這個問題
許多食品 為什麼可以又香又好吃 ?
原來 就是都添加了一些 垃圾食物
真的是搞個人心惶惶
最近因為休息在家~蜻蜓如果在睡覺我就想要來做些什麼
冰箱中 還躺著 很高檔的頻果 都沒有去動它.....
那就來做果醬好了
材料也好簡單
檸檬 *1顆
糖*1杯 (量米杯)
蘋果(很大的那一種)*1
萊姆酒(增加香氣) 大約40CC左右
作法
先將蘋果去外皮切成小小丁狀
放入鍋中
再將一杯糖
開中火攪拌
攪拌到滾時 到入萊姆酒
一直攪拌攪拌~直到發現 蘋果變成透明狀
到入檸檬汁 ,可以銷點外皮一起煮 會很香
煮到怎樣的狀況?
煮到蘋果肉變成透明的狀態且水份變的有點黏黏的 就可以了
將煮好的頻果醬到入乾淨的玻璃瓶
裝好之後蓋上蓋子倒放...放到涼
就可以擺入冰箱了~這時隨時都可以吃了
但因為這是沒有加入添加劑的食物
所以要趕快吃掉
我陷再放大約2周 味道還是一樣好吃^^
但是不建議 一次煮一堆 如果吃不丸丟掉就可惜嚕
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