lulu的部落格

今天早上帶蜻蜓去買早餐~

經過巷子口 那邊每天都有一個老婆婆在賣自己種的菜

數量超少 種類也不多 但是 可以保證 買過都會再買 因為 真的是早上剛摘下來的

今天有新的東西 秋葵

心裡想說 如果買完早餐還有在的話 就買了~

回家又喵了一下 真的還在哩~

這一包才20元

準備的材料也很少

糖 大概一小匙

辣椒 一跟稍微沏過

蒜頭 2小顆 切成粒狀

檸檬汁 小顆的半顆

魚露 一小匙

和風醬  2小匙

以上材料 通通或在一起就行了

如果有 花生 可以敲碎 最後灑在上面更棒

作法:

將秋葵洗乾淨,煮一鍋滾水 將秋葵丟進去

煮的程度 最少要變成深綠色

大約2分鐘的時間

將秋葵撈起 放入冰水 冰鎮一下

冰水 (水+冰塊)

然後 大約過10分中之後 (因為我去忙了)

撈起 切去頭的部份 還有秋葵切成2分之ㄧ比較好入口

在淋上醬汁

完成

這個真不錯~材料最貴的就是秋葵20元啦~

其他的 都是家裡本來有的東西 ˇ ˇ

魚露 是我以前做涼半青木瓜買的~

這個 在各大超市都有 很方便取得唷

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