今天早上帶蜻蜓去買早餐~
經過巷子口 那邊每天都有一個老婆婆在賣自己種的菜
數量超少 種類也不多 但是 可以保證 買過都會再買 因為 真的是早上剛摘下來的
今天有新的東西 秋葵
心裡想說 如果買完早餐還有在的話 就買了~
回家又喵了一下 真的還在哩~
這一包才20元
準備的材料也很少
糖 大概一小匙
辣椒 一跟稍微沏過
蒜頭 2小顆 切成粒狀
檸檬汁 小顆的半顆
魚露 一小匙
和風醬 2小匙
以上材料 通通或在一起就行了
如果有 花生 可以敲碎 最後灑在上面更棒
作法:
將秋葵洗乾淨,煮一鍋滾水 將秋葵丟進去
煮的程度 最少要變成深綠色
大約2分鐘的時間
將秋葵撈起 放入冰水 冰鎮一下
冰水 (水+冰塊)
然後 大約過10分中之後 (因為我去忙了)
撈起 切去頭的部份 還有秋葵切成2分之ㄧ比較好入口
在淋上醬汁
完成
這個真不錯~材料最貴的就是秋葵20元啦~
其他的 都是家裡本來有的東西 ˇ ˇ
魚露 是我以前做涼半青木瓜買的~
這個 在各大超市都有 很方便取得唷
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